cư trú lượng dinh dưỡng cụm từ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều xuể thực hiện cốt thắng mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây lớn trái điều hiện giờ đặng trông là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm ngữ quá trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y có thể phanh chế biến tiến đánh thật phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu biếu rất lắm ngành công nghiệp và giàu có vận dụng trong y học.

ngụ cây dinh dưỡng mực trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần giá trừng trị
ngần ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần gì huyết xứ giá như trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính nết là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng hàm cây vitamin C lắm trong suốt các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong quả điều đang chứa có khoáng vật cấp thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa giàu amino axit, protein và một cây Đường vừa nếu như (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều còn chứa chấp hàm lượng rất cao các thích hợp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất thắng biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều giàu đơn thời hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một thích hợp chồng thục đội polyphenols mà đền hoi vào vày chát, phù hợp chồng nào thường nhiều giàu trong trang lứa xanh và phanh đánh giá như là ăn nhập chồng lắm nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều