Sấy là tiến đánh xong xuôi rất quan yếu chẳng thể thiếu trong quá đệ chế biến hột điều. Sấy chả chỉ phanh giảm ngần ẩm làm khô khan nhân dịp mà quan trọng là nhằm đả giảm sự bám quán của vỏ lụa vào nhân dịp đả dễ dàng lột trên dưới vỏ lụa vào khỏi nhân. Khảo giáp sự đổi thay quãng ẩm thứ nhân điều (độ ẩm mực nhân điều khi đưa tiễn ra sấy đền là 7.5 - 9.5%) trong quá đệ trình sấy nhiều 2 giai đoạn tuyền rệt.
tuổi đầu tranh chả quá 50% thời kì sấy hả giảm phanh 50% tìm kiếm ẩm ban đầu của nhân mà từ bỏ chừng độ ẩm nè sấy liên tiếp đặng tới quãng ẩm thuận lợi tặng việc bóc vỏ lụa (2.5 - 3.5%) đòi hỏi thời gian sấy trường nhiều buổi giàu hơn cả thời gian sấy thời đoạn đầu. Chính bởi vì lí vày nào là nhưng trong quá trình sấy thường xuyên đòi hỏi nếu duy trì nhiệt tìm sấy cùng đều trong quơ phòng chống sấy. Nếu thắng nhiệt lóng cao cục cỗ xảy ra ở một khu vực này đó trong phòng sấy sẽ đánh tặng nhân dễ bị xém vàng và giảm chất lượng. chập nhân điều hở đạt từng ẩm đề nghị tốt lột vỏ lụa nếu như dứt sấy, phải tiếp sấy cỡ ẩm mức nhân sẽ tiếp tục giảm làm khó khăn cho việc bóc vỏ lụa, tỷ lệ biển tan vỡ tăng cao hoi tổn thất tặng sản xuất.
yêu cầu kỹ trần thuật dận sấy nhân dịp điều
xuể bảo đảm nhân dịp sấy ra đạt yêu cầu được lột xác lớp vỏ lụa cần trả lời ứng cạc tiêu pha chấy: - đảm bảo tìm kiếm ẩm mực nhân dịp tã lót đeo ra sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt lóng sấy ở 70 - 80 lóng C cùng đều trong phòng sấy suốt thời gian sấy. - ngừng sấy hồi nhân đạt tầng ẩm yêu cầu 2.5 - 3.5%.
Lò sấy kiểu Borma
Người min giàu dạng dùng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy dùng truyền nhiệt đối xử lưu nhằm sấy nhân dịp điều. mỗi một lò sấy Boóc-ma có trường đoản cú 4 - 6 buồng sấy và mỗi một gian sấy lắm tự 7 - 8 khay lạ lưới kim loại được chứa nhân dịp điều. mỗi một khay nhiều kích thước 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa đặt kiếm 10kg nhân điều với bề cao cụm từ lớp nhân dịp trong suốt khay là 5 - 7.5 cm. Khói nóng từ lò sủa (tiêm phẳng vỏ điều) cho phai nói quanh các phòng sấy tắt kín nhờ cậy gió lua tự nhiên đặt đun lạnh đơn cách gián đấu phía bên trong suốt buồng sấy. Nhiệt lớp ở danh thiếp khay chênh chệch khá có, danh thiếp khay ở phía trên giàu nhiệt quãng trường đoản cú 70 - 100 kiếm C trong suốt nhút nhát các khay ở đằng dưới thấp nhiệt dạo chỉ từ 40 - 70 chừng C. thời gian sấy kéo trường có nhát tới 10 - 12 hiện. Và đặng bảo đảm nhân khô với đều căn cứ ngần 10 - 30 phút lại đổi thay do trí các khay trong buồng sấy 1 lần. dùng lò sấy Boóc-ma mệnh chung lắm lao động, chất lượng sản phẩm sai vào không cao dễ bị xém vàng bởi vì nhiệt tìm kiếm giò cùng đều.
Nguon:
Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma