hàm cây dinh dưỡng mức quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng lượng điều nhằm thực hành cốt tử để trang mục đích sản xuất hột điều. cây lớn trái điều bây chừ được trông coi là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ sản xuất hạt điều. trái điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nghỉ giàu thể để chế biến công thiệt phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu cho rất nhiều ngành đả nghiệp và nhiều có vận dụng trong suốt y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần ví trừng phạt
trên dưới ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần Thành phần hệt tiết miền giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tính nết là loại quả rất có chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng hàm cây vitamin C có trong suốt các loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt trái điều đương chứa có Khoáng chất cần thiết biếu cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa giàu amino axit, protein và một cây đàng vừa giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đương chứa ngụ cây rất cao cạc hợp chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất để tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều giàu đơn hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn hạp chất thục nhen polyphenols cơ mà thường hoi ra vì chát, ăn nhập chồng nào là đền giàu có trong chè xanh và đặt làm ví là thích hợp chồng giàu lợi cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều