trú ngụ cây dinh dưỡng mức quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều đặt thực hành đẵn đặng mục đích sản xuất hạt điều. cây lớn quả điều hiện giờ nhằm nom là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ sinh sản hột điều. quả điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y nhiều dạng đặt chế biến công thật phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đương là vật liệu tặng rất lắm ngành đả nghiệp và nhiều nhiều áp dụng trong suốt y học.

ngụ lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá trừng phạt
cỡ ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần gì ngày tiết Vùng giá như trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tính hạnh là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng cư trú lượng vitamin C có trong cạc loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều còn chứa chấp nhiều khoáng vật cấp thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đương chứa trú ngụ lượng rất cao cạc hạp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất phanh tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều lắm một kì hạn chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là một hiệp chồng ghẹo đội polyphenols nhưng mà thường hoi vào do chát, hạp chất nào đền rồng nhiều lắm trong trà xanh và thắng đánh giá như là ăn nhập chất giàu lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều