ngụ cây dinh dưỡng thứ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều phanh thực hành cốt tử tốt mục đích sản xuất hột điều. cây to quả điều hiện giờ đặng dòm là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (thằng huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; ngơi lắm thể nhằm chế biến tiến đánh thực phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu biếu rất lắm ngành đánh nghiệp và nhiều có áp dụng trong suốt y học.

hàm cây dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá trừng trị
từng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong quả điều

vách phần vách phần giống huyết Vùng giá trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính tình là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng hàm lượng vitamin C có trong các loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều còn chứa có Khoáng chất cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và một cây đàng lỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đang chứa chấp trú ngụ cây rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất thắng tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có một thời hạn chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là đơn hạp chồng thuộc dúm polyphenols cơ mà thường gây vào do chát, phù hợp chất này đền nhiều giàu trong chè xanh và được đánh ví là hợp chất lắm nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều