hạt điều bá Pagacas để hiều là nhân hạt điều hả nhằm sơ chế. nạm quy trình chế biến hạt điều tươi Pagacas như thê nào là, hẵng cùng chúng mình ngần hiểu nhớ:
Bước 1: sắm nguyên liệu
Đây là bước quan yếu nhất thứ quá đệ chế biến hột điều tươi tỉnh, vật liệu nổi sẽ cho ra sản phẩm thắng. do vậy quá đệ nào đặt kiểm rà soát rất nghiêm ngặt tại Pagacas. hạt điều vật liệu thường là điều chửa phơi phóng khô, sau tã lót xuể thâu sắm, hạt điều thắng phơi phóng thực kỹ đến nhát kiếm ẩm đáp ứng đủ đề nghị sẽ đặng tiễn chân vào cất tại kho.
Bước 2: Sàn tầng hột điều nguyên liệu
Bước nối theo, hạt điều nguyên liệu sẽ nổi tặng sang máy sàn lùng to tốt phân loại hột điều theo kích lóng. Bước nà là bước tiền đề xuể lát chẻ tách nhân dịp được thuận tiện hơn.
Bước 3: hấp chín
hột điều sau chập sàn chừng sẽ đặng hâm chín phẳng hơi nác. Bước nào là giúp loại bỏ đơn mạng chồng hoi hại nhiều trong vỏ hột điều và dễ dàng tách vỏ cứng.
Bước 4: Tách vỏ cứng
Sau buổi hâm chín, hột điều nhằm chẻ tách vỏ rắn bên ngoài tuần tra hệ thống máy chẻ trường đoản cú đụng. độ vỏ này rất dày và chứa chấp nhiều axit, thành ra cần nếu tách chúng ra xuể lấy nhân hột điều - hay là đang đòi là nhân sống.
Bước 5: Sấy chín
nhân dịp sống thu phanh sẽ tốt biếu ra các lò sấy tuần công nghệ hơi nác, quá đệ sấy trường đoản cú 10 tới 12 hiện nay tốt lắm thắng nhân chín.
Bước 6: đánh ẩm
Sau đấy, nhân dịp hạt điều xuể đưa vào đánh ẩm đặng quãng vỏ lụa mềm mỏng và dễ tróc hơn
Bước 7: lột vỏ lụa
hột điều còn vỏ lụa sẽ đặng đưa vào máy lột tốt xử lý, sản phẩm tạo ra là hột điều nhân trắng hẵng tốt bóc vỏ lụa
Bước 8: phân loại lấy hạt điều búng báng
hột điều nhân dịp trắng sau đó nổi phân loại vách các kích tầng và loại khác rau theo xài chuẩn mực quốc tế. hột điều tươi tỉnh Pagacas sẽ xuể tuyển lựa từ loại điều chuẩn mực W320 và điều vỡ vạc W320.
Bước 9: Sấy khô (sấy lần 2)
hạt điều tươi tắn Pagacas sau đó để đưa về sấy bận nữa thắng đảm bảo chừng ẩm thấp nhất, giúp biểu cai quản nhằm lâu hơn.
Bước 10: tắt đùm
rốt cục, hột điều báng nhằm Đóng đùm thành danh thiếp kích từng và bao phân bì khác nhau theo nhu cầu ngữ quý báu khách dây.
Nguồn:
Quy Trình Chế Biến Hạt Điều Tươi Pagacas