Chợ thông tin Ô Tô - Xe hơi Việt Nam (OTSN)  

Trở lại   Chợ thông tin Ô Tô - Xe hơi Việt Nam (OTSN) > CHỢ OTSN > Tư vấn, mua bán, trao đổi ô tô

Trả lời
 
Công cụ bài viết Kiểu hiển thị
  #1  
Cũ 10-05-2019, 12:56 PM
V3ras2019 V3ras2019 đang online
Member
 
Tham gia ngày: Feb 2019
Bài gửi: 36
Mặc định 3 món súp ngon bổ dưỡng mà bạn có thể tự nấu tại nhà

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguyên liệu nấu súp gà nấm hương:

- Thịt gà 300 gr

- Nấm hương 4 cái

- Ngô ngọt 1 trái

- Lòng trắng trứng gà 1 cái

- Bột năng 2 muỗng canh

- Muối 1/2 muỗng cà phê

- Hạt nêm 2 muỗng canh

- Tiêu 1/2 muỗng cà phê

- Dầu mè 1 muỗng cà phê

- Ngò gai 5 gr

- Hành tím 1 củ

Các bước làm súp gà nấm hương:

Bước 1: Luộc gà: Đổ nước lạnh ngập gà, sau đó đun trên lửa vừa, thêm một ít muối vào nồi khi luộc gà, hớt bọt. Sau khi thịt gà chín, vớt ra để nguội, xé nhỏ. Nước thịt gà để riêng.

Bước 2: Nấm hương thái sợ, ngô ngọt bỏ lõi. Hành tím băm nhỏ. Ngò gai cắt khúc.

Bước 3: Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu mè, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho ngô, nấm thịt gà vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Khi thịt gà đã săn lại, chế thêm nước luộc gà vào. Khi nước luộc gà sôi, vừa quấy súp vừa cho từ từ lòng trắng trứng vào. Nấu sôi thêm 3 phút, thêm từ từ bột năng vào đến khi súp đặc lại theo ý thích. Nêm gia vị vừa ăn một lần nữa. Khi súp sôi lục bục là có thể tắt bếp.

Bước 5: Múc súp ra bát, rắc ngò lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

2. Cách nấu Súp gà rau củ
Nguyên liệu nấu súp gà rau củ:

- Thịt gà 400 gr

- Bí ngòi 120 gr

- Hành tây 120 gr

- Hành lá 120 gr

- Cần tây 120 gr

- Ớt chuông 60 gr

- Đậu que 120 gr

- Đậu trắng 50 gr

- Dầu ăn

- Tỏi 3 tép

- Muối 1 muỗng cà phê

- Cà chua 2 quả

- Bột năng hai muỗng canh.

Cách làm súp gà nấu rau củ ngon:

Bước 1: Luộc gà: Đổ nước lạnh ngập gà, sau đó đun trên lửa vừa, thêm một ít muối vào nồi khi luộc gà, hớt bọt. Sau khi thịt gà chín, vớt ra để nguội, xé nhỏ. Nước thịt gà để riêng.

Bước 2: Bí ngòi, ớt chuông, đậu que, hành tây, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ. Cần tây rửa sạch, tước bớt xơ đem cắt nhỏ. Bắc 1 cái nồi to, cho dầu ăn vào, xào sơ ớt chuông, hành tây, cần tây, bí ngòi.

Bước 3: Đảo khoảng 8-10 phút giảm lửa, thêm tỏi băm đun khoảng 1 phút cho tỏa mùi thơm. Sau đó cho nước luộc gà vào, nấu sôi. Kế tiếp cho gà. Điều chỉnh mức lửa lên, thêm đậu que, cà chua, đậu trắng vào nấu sôi, rồi từ từ hạ bớt lửa. Nấu khoảng 10 phút cho hỗn hợp chín, nêm muối cho vừa ăn. Hòa bột năng với nước lạnh, sau cho từ từ vào nồi khi đang sôi, khuấy đều tay. Khi súp sệt lại, sôi lục bục thì có thể tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức súp khi còn nóng.

3. Cách nầu súp gà bắp trứng
Nguyên liệu làm súp gà bắp trứng:

- Lườn gà 100 gr

- Bắp ngọt 1/2 chén

- Bột nghệ 1/2 muỗng cà phê

- Dầu mè 1/2 muỗng cà phê

- Muối 1/2 muỗng cà phê

- Tiêu 1 muỗng cà phê

- Trứng gà 2 quả(Lòng trắng)

- Dầu hào 1 muỗng cà phê

- Bột bắp 1 3/8 chén

- Hành lá 1 cây

- Ngò rí 5 gr

Cách làm súp gà nấu bắp trứng:

Bước 1: Ức gà thái thật nhỏ sau đó ướp cùng với 1 muỗng cà phê tinh bột bắp, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê dầu hào.

Bước 2: Băm nhuyễn 1/2 chén bắp hạt. Cho bắp băm nhuyễn và bột nghệ vào nồi cùng 1 lít nước rồi bắc lên bếp. Khi nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, đậy nắp, đun thêm 10 phút. Sau đó cho dầu mè, muối cùng bắp nguyên hạt, tăng lửa cho hỗn hợp sôi. Tiếp đến cho ức gà vào, khuấy thật đều tay cho gà không bị vón.

Bước 3: Tiếp đến cho hỗn hợp ¼ chén tinh bột bắp trộn cùng ½ chén nước vào từ từ, khuấy đều tay để súp được đặc sệt mà không bị vón. Lúc này nếu thấy quá đặc thì bạn có thể thêm nước hoặc nếu loãng thì có thể thêm bột.

Bước 4: Cuối cùng cho lòng trắng trứng vào, khuấy nhanh tay để trông thật hấp dẫn.

Bước 5: Và thưởng thức một bát súp gà bắp trứng nóng hổi thơm lừng với thật nhiều tiêu và hành ngò.
Trả lời với trích dẫn


CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI
Trả lời


Công cụ bài viết
Kiểu hiển thị

Quyền viết bài
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

vB code is Mở
Mặt cười đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Mở
Chuyển đến

SangNhuong.com


Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 08:59 PM



 
© 2008 - 2019 Nhóm phát triển website và thành viên SANGNHUONG.COM.
BQT không chịu bất cứ trách nhiệm nào từ nội dung bài viết của thành viên.