Món Ngon Ngày Tết: Trà Long Tỉnh (19.01.2016)

[quate3m6d]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Món Ngon Ngày Tết: Trà Long Tỉnh Tây Hồ

Trà Long Tỉnh Tây Hồ từ xưa đã được phong làm hoàng trà là biểu tượng cho hoàng đế. Ngày nay, Trà Long Tỉnh trở thành một thứ trà rất thời thượng của người uống trà. Trà Long Tỉnh Tây Hồ còn được coi là Quốc Trà của người Trung Quốc.

Giống như hầu hết các loại trà xanh khác, lá Trà Long Tỉnh được xao khô để tránh quá trình lên men. "Quá trình lên men" ở đây được hiểu là quá trình những lá trà tươi sau khi hái dần mất đi mùi vị trà, kết quả của quá trình oxy hóa do các enzim. Sự oxy hóa này bị ngăn chặn bằng việc sấy và làm bay hơi nước trong lá trà trước khi nó hoàn toàn bị héo. Khi được ngâm vào nước, lá trà Long Tỉnh sinh ra màu vàng xanh lá cây, mùi thơm dịu, vị đậm, có chứa Vitamin C và Axít amin

Trà Long Tỉnh Tây Hồ do Ý Trà Quán nhập từ Hàng Châu - Tỉnh Chiết Giang Trung Quốc. Hầu như được chế biến bằng tay theo phương thức truyền thống và nổi tiếng vì có chất lượng rất rất cao.

Trà được chế biến bằng tay theo phương thức truyền thống và nổi tiếng vì có chất lượng cao.

Hương vị: Hương thơm dịu mát, vị đậm, có chứa Vitamin C và Axít - Amin, hậu vị thanh ngọt đọng lâu

Màu sắc: màu nước màu vàng ánh xánh lá cây, xanh mát



Công dụng:

Phòng chống ung thư tim mạch, nhuận tràng, giúp tỉnh táo
Giúp giảm cholesteron, tiêu hóa tốt và giải độc
Giúp giảm cân giảm mỡ máu, nhất là béo phì
Làm chậm quá trình lão hóa da, bảo vệ trắng răng, tăng khả năng hưng phấn sinh lý

Cách pha Trà:

Chuẩn bị ấm sứ hoặc ấm Tống có thể tích khoảng 150ml. Sử dụng nước đun sôi có nhiệt độ phù hợp tráng qua ấm trước khi cho trà để tăng nhiệt độ của ấm. Sau đó cho khoảng 5 gram trà Long Tỉnh vào ấm.

Cho một lượng nước phù hợp vào trong ấm. Nhẹ nhàng nhấc ấm và lắc chậm rãi để trà có thể ngấm nước một cách hoàn toàn và lá trà sẽ căng nở tự nhiên.

Trà sẽ nổi lên phần mặt nước trên ấm. Sau khi trà dãn nở đều sẽ chìm dần xuống dưới. Ta có thể xoay nhẹ phần nắp ấm và rót trà ra chén để thưởng thức

Trà Long Tỉnh khi pha sẽ cho nước xanh mát, thoang thoảng hương thơm… Một chén trà Long Tỉnh ngon khi pha ra trà có màu nước vàng nhẹ, hương thơm ngọt. Nhấp một ngụm trà, cảm thấy vị trà ngọt thanh, nước mềm, và có một chút vị béo và bùi rất đặc trưng, phù hợp mua làm gói quà tết cao cấp hoặc túi quà tết giá rẻ
[/color]