Dùng cồn thạch có các thuận lợi so với sử dụng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch cho nhiệt lượng lớn, thời gian cháy lâu (30 phút) và trong quá trình cháy không để lại cặn bã, tiện lợi cho việc rửa bếp cồn thạch. Vì thế hiện tại rất nhiều nhà hàng, quán ăn, đám tiệc dùng cục cồn thạch.
|