Theo Jain và cộng sự (1954) dùng hơi nước nhiều kề suất 2 - 6 kg hấp quả điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín ngữ trái và ngụ lượng tanin có trong suốt quả) có dạng khử nổi hồ hết bởi vì đắng chát. trái sau tã hâm nếu như rửa nước lã thực kỹ trước khi tiễn đưa chế biến.
Cũng giàu thể khử vì chưng chát kì cách đun sôi quả điều trong dung xê muối tớp 2% trong 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lã thực kỹ cũng tặng kết quả như hâm hơi nác.
trái điều đặng dùng làm thiệt phẩm rất da dạng từ tợp báng hay cắt vách buổi mỏng vãi muối (hay là lối) tốt giảm bớt bởi vì chát rồi xơi, đến dùng quả điều đả vật liệu chế biến ra cạc loại quân uống, rượu, mứt, bủn xỉn,... (ở Braxin, ních ngần,...) hay là dùng trong suốt cạc tiệc cocktail trái với cùng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến một số mệnh loại sản phẩm từ bỏ trái điều:
+ nác bắt trái điều (trái điều)
+ Xirô quả điều và xịch bắt quả điều canh đặc
+ trái điều tắt hộp, keo kiệt và mứt quả điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ Ngoài ra, quả điều đang nhiều thể sử dụng nhằm đớp trực đấu năng có nhiều ứng dụng trong suốt việc công thuốc, đả thức măm gia súc, tiến đánh đụng khô khan, chia bón và xăng sinh vật học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều