Viên cồn thạch mang lại nhiều ưu điểm nếu so với dùng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch cho lượng nhiệt rất lớn, thời gian cháy rất lâu (ba chục phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn, thuận lợi cho việc làm vệ sinh bếp cồn. Vì thế hiện nay rất nhiều nhà hàng, quán ăn & đám tiệc dùng cục cồn thạch hơn.
|