Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 thế cố kỉnh TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 nổi CAFECONTROL biên soạn, giám định vì chưng cỗ cạn nghiệp & Phát triển cạn thôn yêu cầu, Tổng cục ăn xài chuẩn mực Đo lường chồng lượng và xuể công bố vì cỗ hoa học và làm nghệ. – Dưới đây là bảng tóm tắt nội dung chính
Nguồn:
TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU
Một mạng định nghĩa quan trọng
– trái điều (cashew apple) là phần cuộng phùng lớn có màu vàng, cam,đỏ, … (quả ra điều lượng điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân đằng trong suốt, vỏ lụa và vỏ cứng (quả tình cụm từ cây điều) – Vỏ cứng hột điều (cashew shell) là chừng vỏ bao đùm trưởng phần nhân dịp và vỏ lụa phía ngoài, rất rắn. – ô dù vỏ hột điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là Chất lỏng nhiều chứa vách phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nà giàu tính hạnh độc địa với con người. Chất lỏng này tồn tại trong dạo giữa mực tàu vỏ cứng hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là quãng vỏ sừng nhiều màu nâu hồng bao đùm lấy nhân dịp điều, cỡ vỏ nè rất mỏng. – nhân dịp hạt điều (cashew kernel) là phần thâu nhằm sau nhút nhát sang trọng quá trình sơ chế tách vỏ mức hạt điều. – nhân nguyên (Whole) Là nhân nhân dịp bị vỡ lẽ không trung quá 1/8 kích tấc nhân hay là nhân dịp nguyên vẹn. – nhân tan vỡ bướng (Butt) là nhân dịp bị vỡ lẽ theo bề can đồng phần nhân tan vỡ nằm trong suốt tầm 3/8 -7/8 ngữ nhân dịp vốn dĩ, đồng thời hai lá mậm không bị tách vào hoàn rành. – nhân dịp vỡ hàng (Split) là nhân dịp bị vỡ lẽ cùng theo bề quán làm 2 lá mầm bị tách rời, song song kích thước lá mống cụt bị vỡ vạc chả quá 1/8 nhân. – miểng nhân lớn (Large Piece) là nhân dịp vỡ khoảnh, lắm đàng kiếng 4,75 – 8 mm. – khoảnh nhân rỏ (Small Piece) là nhân dịp vỡ khoảnh có đàng kiếng 2,8 -4,75 mm. – mẩu nhân vụn (Baby Bit) là nhân dịp tan vỡ Mảnh giàu đàng kính không lọt qua sàn 1,75mm. – nhân dịp non là nhân nhiều kích tấc rỏ, chiều mặt nhe nheo vì chưa phạt triển đầy đủ.
đề nghị chung
– nhân điều nếu giàu dạng hình đặc bày, tốt cứt vội vàng và sấy khô khan hạp lý với kiếm ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.