Đối cùng hột điều rang muối vỏ lụa, quy đệ sinh sản 4 bước trước nhất rưa rứa như đối xử cùng hột điều rang muối không trung vỏ lụa. nạm dạng quy trình như sau:
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
nguyên liệu thô kệch phanh Pagacas lựa chọn trường đoản cú các vùng vật liệu lắm chồng cây tại Việt Nam như bình phẩm Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì nguyên liệu điều thô kệch tươi sẽ được Pagacas thu sắm từ bỏ nông dân vào mùa vụ thu hoạch điều, đền rồng là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đấy hột điều sẽ thắng phơi phóng thực khô rồi biểu quản trong suốt kho tốt sản xuất biếu đến mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn tầng
hạt điều khô trong kho sẽ để cho sang máy sàn quãng phanh chia loại kích cữ, hạt điều sau tã lót sàn kiêng kị phanh cứt lóng loại từ bỏ bé đến to đả vết tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau chốc sàn trên dưới, hạt điều để tặng vào cạc nồi hâm kiêng kị to đặt hâm chín. trang mục đích mực việc hấp là đặt đánh chín hạt điều, giúp tặng hạt điều dai hơn thắng dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hột điều giúp loại quăng quật hạp chồng Urushiol - một chồng gây hại có thể đả người bị nhiễm nếu bị phân phát ban nặng, thậm chấy giàu trạng thái gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lát hấp chín, hột điều được đeo sang danh thiếp máy chẻ xuể tách lóng vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích kiêng A,B,C,D cụm từ hột điều thô với đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: chia loại dọ 1
Sau chập tách ngần vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều đương kiêng kị vỏ lụa phía ngoài. Lúc này, PAGACAS sẽ cho tiến hành cứt loại dò 1 đặt loại vứt cạc hột bị hỏng hóc, nhiễm ơ hay là bị vỡ lẽ trong quá trình chế biến.
Bước 6: tiến đánh ráo
Sau lúc xuể phân loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ tốt biếu nác ráo trọi béng sang trọng nhằm đánh tiệt. Quá đệ trình nào là giúp rửa trôi tầm bụi và axit bên ngoài kiêng vỏ lụa, giúp cho hột điều tuyệt vời hơn. Ngoài ra nác đương nhiều tác dụng tiến đánh nóng nhân dịp hạt điều, đánh khoảng vỏ lụa mềm vào và giúp tặng tìm kiếm vỏ dễ bong hơn sau hồi hương rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều phanh tặng ra lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và lượng muối hợp theo tiến đánh thức độc quyền đặng cho vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn:
Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas