Cục cồn thạch mang lại những ưu thế so với sử dụng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch mang lượng nhiệt lớn, thời gian cháy lâu (30 phút) và trong quá trình cháy không để lại cặn bả, thuận lợi trong việc tẩy rửa bếp cồn thạch. Do đó hiện tại có rất nhiều quán ăn, đám tiệc, nhà hàng tiêu thụ cục cồn thạch hơn.