Nội dung dưới đầu hàng đặng ban hành vày Bộ ăn xài chuẩn mực DDP - 17 UNECE về quản ngại chất lượng thương mại và tiếp thị hột điều vị Ban chuyên ngành trớt chi tiêu chuẩn mực hóa sản phẩm và sấy khô khan (UNECE) soạn. được tương trợ và đề nghị dùng mức Hội cùng hạt quả khô khan quốc tế (INC) cùng cùng sự duyệt y và giảm xáp hạng cạc nhà nước sản xuất hạt điều chính.
tiêu xài chuẩn mực ngữ nhân dịp hạt điều để chia thứ nương tựa trên kích thước, hình trạng và màu sắc đẹp. nhân hột điều là vách phẩm thu nhằm sau các đánh xong xuôi chế biến sơ chế như hấp, chẻ tách nhân, sấy, lột vỏ lụa.
chất lượng
nhân hột điều giả dụ hoàn toàn tiệt, không trung nhiều xuất giờ thứ sâu sống, nhiễm nhiễm cùng nấm mốc xì, sâu bọ. không trung bị hỏng hóc, ôi thúi, dây vỏ lụa, chứa tạp chất và quết trạng thái bằng. hột nhân phải chẳng bị trầy, chứ bị teo lép (nếu chớ ảnh hưởng tới hình trạng hả nhiều dạng thắng bằng lòng).
cứt loại
nhân dịp hạt điều nổi phân ra thành: “Loại tốt nhất” (extra), Loại I, và Loại II
- "Loại đặng nhất" - tường thuật ngữ thương nghiệp là "Trắng": có màu trắng, màu xám tro hững hờ, màu vàng lạt lẽo hay màu ngà nhạt.
- "Loại I" - trần thuật mức thương mại đòi là "Vàng" hay "Nám hững hờ": giàu màu nâu lạnh lùng, màu xám tro thờ ơ , màu ngà lạnh nhạt hay là màu ngà đậm và màu vàng.
- "Loại II" - trần thuật thứ thương mại gọi là "Vàng sém" hoặc "Hàng vội thấp" (dessert): lắm màu nâu nhạt nhẽo, màu nâu đậm, màu xanh đa trời đất ơi bàng quan, màu xanh đa trời đậm, màu khái phách, mất màu, có chấm mun, nám, hột non và phần nhân nhiễm màu để ưng ý.
dây có khuy tật (defects) đặng cho phép thuật nếu không trung hình hưởng có đến vách phẩm, đang giữ xuể chồng lượng xuể và nhằm miêu tả thông tin chật đủ trên bao bì.
Quy toan xài chuẩn vỡ hạt
chốc cứt mực tàu "Loại nổi nhất" việc toan tầm là ăn xài chuẩn nép, tuy rằng nhiên Đối đồng "Loại I" và "Loại II" thời chớ đề nghị bắt. định tìm kiếm hạt thắng quy định nắm thể như sau:
đối xử cùng nhân dịp vốn liếng, lớp hạt nổi phân theo hạng từ trường đoản cú to đến bé (căn số cây hạt trên một một vị đếm giảm dần):
- quãng 150: gồm 150 hột trên một pound, tương đang 325 hạt trên đơn kg
- trên dưới 180: gồm 180 hạt trên đơn pound, tương đương 395 hột trên một kg
- khoảng 210: gồm 210 hột trên đơn pound, tương đương 465 hột trên đơn kg
- tìm kiếm 240: gồm 240 hạt trên một pound, tương đương 530 hạt trên đơn kg
- dạo 320: gồm 320 hột trên đơn pound, tương đương 706 hạt trên một kg
- lùng 450: gồm 450 hạt trên đơn pound, tương đang 990 hột trên một kg
- kiêng 500: gồm 500 hột trên đơn pound, tương còn 1100 hạt trên một kg
đối xử đồng nhân đổ vỡ, ngần hạt thắng cứt đả bốn loại:
- Loại miếng lớn (Large pieces) giàu kích lùng tối thiểu chả bé hơn 4,75mm
- Loại mẩu rỏ (Small pieces) giàu kích khoảng tối thiểu không trung nhỏ hơn 2,80 mm
- Loại rất bé (Very small pieces) giàu kích tầm tối thiểu không nhỏ hơn 2,36 mm
- Loại khoảnh bé (Baby Bits) năng vụn rỏ (Granules) lắm kích thước tối thiểu không nhỏ hơn 1,70 mm
Nguon:
Tiêu Chuẩn Nhân Điều Châu Âu UNECE STANDARD DDP-17