Đu đủ ngoài cách ăn chín bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau khi còn xanh. Đu đủ xào thâp cẩm là một gợi ý món ngon
giam beo có kèm theo cả hướng dẫn chi tiết cách làm trong bài viết dưới đây.
Bạn có biết, trong đu đủ có chứa hàm lượng lớn vitamin A và C, đồng thời, đây còn là nguồn cung cấp chất xơ và dưỡng chất chống oxy hóa, thế nên, trong chế độ ăn hàng ngày của mình, bạn không nên bỏ qua loại thực phẩm này để ngăn ngừa tình trạng thu nạp quá nhiều thức ăn. Vì theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, đu đủ có khả năng mang lại cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn, giúp thanh lọc cơ thể và chuyển hóa mỡ thành năng lượng, giải phóng ra bên ngoài nhờ các hoạt động thường ngày.
Trong một ngày bạn nên ăn khoảng từ 100 – 200g đu đủ chín, có thể ăn trước hoặc sau mỗi bữa ăn. Đối với mẹ sau sinh, đu đủ là loại thực phẩm giúp lợi sữa và là
cách làm giảm mỡ bụng rất tốt. Ngoài ra, các dưỡng chất chứa trong đu đủ còn góp phần tăng cường sức khỏe, giúp ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ khả năng tiêu hóa rất tốt.
Với đu đủ, bạn có thể ăn trực tiếp khi chín hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ đu đủ. Một trong những món ăn ngon, hỗ trợ
giảm mỡ bụng bằng cách nào hiệu quả nhất , không gây cảm giác ngán là món đu đủ xào thập cẩm. Chị em cùng tham khảo cách chế biến nhé.
Nguyên liệu gồm có:
½ quả đu đủ xanh, 100g tôm tươi, 1 bó đậu đũa, 1 củ khoai tây, Hành lá, Hành tím, Dầu oliu và các gia vị cần thiết
Sơ chế nguyên liệu:
Tôm sau khi mua về bạn sẽ rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, loại bỏ chỉ đen.
Đu đủ sau khi gọt vỏ, loại bỏ hạt bạn sẽ rửa sạch. Xắt đu đủ thành từng lát mỏng hoặc thái sợi.
Rửa sạch đậu đũa, sau đó xắt khúc.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt nhỏ.
Hành tím lột vỏ, sau đó xắt lát mỏng.
Làm sạch hành lá rồi xắt khúc ngắn khoảng 10cm.
Hoàn thành món ăn:
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo một ít dầu oliu, khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm hành.
Tiếp đến, cho lần lượt các loại nguyên liệu như khoai tây, đu đủ, đậu đũa và tôm vào, đảo đều tay dưới ngọn lửa vừa, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi xào hỗn hợp cho đến khi món ăn chín.
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá và 1 ít tiêu lên trên, dọn ra mâm là có thể thưởng thức ngay.