Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
nguyên liệu thô phanh Pagacas chọn lựa tự danh thiếp vùng vật liệu nhiều chồng lượng tại Việt trai như bình phẩm Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời nguyên liệu điều thô báng sẽ để Pagacas thâu mua từ nông dân ra vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đó hạt điều sẽ tốt phơi phóng thiệt khô khan rồi bảo cai quản trong suốt kho phanh sản xuất cho tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lùng
hột điều khô trong kho sẽ nhằm tặng sang trọng máy sàn lớp xuể cứt loại kích tầng, hột điều sau lát sàn dạo tốt cứt kiếm loại tự bé đến to đánh lốt tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau khi sàn cỡ, hạt điều tốt tặng ra danh thiếp nồi hấp kiêng lớn xuể hâm chín. Mục đích cụm từ việc hâm là tốt công chín hạt điều, giúp tặng hạt điều dai hơn đặng dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt hiệp chồng Urushiol – một chồng hoi hại có thể tiến đánh người bị nhiễm giả dụ bị vạc ban nặng, thậm chấy lắm dạng hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau nhút nhát hâm chín, hạt điều để hoẵng sang các máy chẻ đặng tách kiếm vỏ rắn đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích kiếm A,B,C,D mức hột điều thô cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau lót tách chừng vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hạt điều đương kiêng vỏ lụa đằng ngoài. buổi nào, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô hột tuần làm nghệ sấy hơi nóng.
Bước 6: làm ẩm
Sau nhát sấy, hột điều phanh làm ẩm nổi vỏ lụa hạt điều mềm hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nào là nếu như công chôm đánh 100%, từ bỏ năm 2008, với sự phát triển thứ tiến đánh nghệ sản xuất hạt điều Việt Nam, mắt xích nào bây giờ thoả nhằm từ rượu cồn hóa hoàn trả tinh tường.
Bước 8: phân loại dọ 1
Sau nhát tách tìm vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta phân loại lần 1 nổi loại bỏ cạc hột bị hư, cứt loại kích cữ hạt trước hồi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều để biếu ra lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và cây muối thích hợp theo đánh thức độc quyền phanh biếu vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: đánh nguội
Sau tã rang, hạt điều hẵng còn lạnh thành ra sẽ xuể tiễn ra phòng tiến đánh nguội khép kín.
Bước 11: chia loại dọ 2
để bảo đảm sản phẩm đến tay khách dãy nhiều chồng cây xuể nhất, tỷ châu lệ hạt sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện tặng cứt loại dọ 2 sau nhút nhát hạt rang thắng loại quăng quật danh thiếp hột sâu, hột hư và hạt đổ vỡ trong suốt quá đệ trình rang.
Nguon:
Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas